三千年無斷代傳承

三千年古酒傳奇

她(tā)孕育于6000年前的炎黃文(wé雨讀n)化時期，
誕生于3000年前的殷商(shāng)晚期，
在周秦文(wén)化的撫育下(xià)成長，在唐宋文(wén)化的輝煌舊雜中(zhōng)嬗變，
在明清文(wén)化的滋潤下(xià)舊日打向海外，
新中(zhōng)國成立後涅槃新生哥笑，改革開放以來走向輝煌。

  • 糧為酒父

  • 水為酒母

  • 曲為酒骨

  • 國寶酒海

  • 糧為酒父+

    西鳳酒制曲原料為大麥、小麥和(hé)豌豆；制酒原料為高粱、說就輔料為稻殼。
    2020年以後，宿遷市洋河鎮國河酒業有限公司依托中(zhō要在ng)國釀酒原料及品質安全研究院，積極開展音制西鳳酒釀造專用高粱的選型及站對育種工作，建立種植基地，以保證釀造用糧品質。

  • 水為酒母+

    “水為酒之血”，名酒必出佳泉，好酒必有校弟好水。相傳唐宋時期，柳林鎮釀酒用水取業慢自雍山腳下(xià)的“玉什煙泉”，玉泉水清冽甘潤，婦人洗面肌膚潤滑嬌嫩，洗菜淘米七日不技志腐。

  • 曲為酒骨+

    “曲為酒之骨”，大曲決定着白酒的風格品質和(hé)生産效率。西鳳坐兵酒制曲以大麥、豌豆、小麥為原料，采用謝從中(zhōng)高溫發酵，愛吃講究排列與翻倒、排潮和(hé)換氧。

  • 國寶酒海+

    遇酒而香、遇水則漏。西鳳酒海最神奇之處在于“聽議會呼吸”。酒海中(zhōng)儲藏的酒通(tōng)過“呼吸”與自然相合、與裡鐘天地相通(tōng)，完成了去陳除雜的過程，進而使酒的口感更姐紙加綿甜爽口、回味悠長。

西鳳酒 民族品牌 古法釀制

每一滴西鳳酒都是時間與傳統工藝精髓的完美演繹，曆經“立春開壇、端午制曲、中(z遠問hōng)秋立窖、立冬繕海”的四季禮酒可子的嚴格程式。
每一滴西鳳酒都在這裡由生空影态原糧、生态泉水、生态釀造、生态儲藏而成，都與這裡的自然氣候和(hé)土(司長tǔ)壤無可(kě)破解的神秘醞釀交融，吐納天地，道法自然。
西鳳人敬畏自然，敬畏先賢、敬畏技藝，曆經春繕海動機、夏制曲、秋立窖、冬醞釀的四季洗禮校城，匠(jiàng)心獨運，順天應時，道法自然，吸納天地靈氣，釀造有情懷的酒。我子

走進西鳳酒文(wén)化館

    紅西鳳系列

    紅西鳳酒是一款既符合消費匠有者口感需求，又能夠引領消章事費，突顯民族品格的高端産品。雪刀它将傳統鳳香型白酒的固态發酵、固态蒸餾釀造技藝與現代創新工藝完美融合。

    珍藏版系列

    西鳳家族53度酒代表産品，是滿足次高端市場推出的扛鼎之作。在制作過程中(zh匠拍ōng)，甄選大麥、小麥、豌豆制曲，以優質高梁為原料，采用中(zhōng)高溫你務制曲，土(tǔ)暗窖池發酵，經立窖、破森內窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖六大生産階段，續渣混蒸混燒而得新酒，再經西鳳酒獨有的照員儲酒容器(qì)“大酒海”的歲月新爸(yuè)沉澱、老熟陳釀。

    七彩西鳳酒系列

    2012年5月(yuè)，開發了七彩西鳳酒系列産品，由藍七要和彩、金七彩、紅七彩西鳳酒三林學個(gè)單品構成，紋理細膩的精緻瓶身設計，分别搭藍色、事時金色、紅色三種顔色，給人媽國以強烈的視覺碰撞，将中(zhōng)華傳統的色彩文(wén)化和(h要學é)生活情境完美融合.

    酒海陳藏系列

    酒海陳藏西鳳酒，瓶身造型以西鳳酒獨有的藤條編制大酒海為設計原型，符号突出，資海設計古樸，獨具特色，嚴格遵守一年一個能湖(gè)周期鳳香釀造工藝标準、會呼吸的大酒海儲酒工藝，采用現代技術(shù)看下精釀而成

    老綠瓶西鳳酒系列

    老綠瓶西鳳酒，是西鳳酒廠建廠以來銷售時間最長，銷量最大船多的主導拳頭産品，是西鳳酒廠參大我加曆屆全國名酒評選會，并喜獲“中(zhōng)國名酒好舞”榮譽稱号的産品，也是最具身那深厚和(hé)廣泛群衆基礎的“民酒”。

    新聞動(dòng)态

    • 2023-12-12

      “一帶一路(lù)”西鳳酒詩詞大會參賽作品選登（六）

      2100多年前，中(zhōng)國但微漢代使者張骞自長安出發，出使西域，打開了中(zhōng)國同中(zhōng)火劇亞友好交往的大門。作為在陝西孕育錢工、成長的中(zhōng)國名酒西鳳酒，早在公元前數知139年，便作為漢朝饋贈友邦之國禮，随駝隊沿古絲路(lù)歌器，把幸福味道遠(yuǎn)播歐亞。農動千年來，閃耀在古絲路(lù)上的還有無數千古絕唱(ch開去àng)和(hé)綿延至今的詩情畫章，這些瑰寶給世界打開了讀現慢懂中(zhōng)國的文(wén)化之窗，為世界文(地老wén)明交流交融、豐富發展作出了重要貢獻。民現11月(yuè)8日，由中(zhōng)華詩詞學會指導，西鳳攜手網易新聞，共同綠討舉

    • 2023-12-08

      “一帶一路(lù)”西鳳麗影酒詩詞大會參賽作品選登（五）

      2100多年前，中(zhōng)國漢代使者張骞自長安出發，事說出使西域，打開了中(zhōng)國同中(zhōn快紙g)亞友好交往的大門。作為在陝西孕育、成長的中(文短zhōng)國名酒西鳳酒，早在公元前139年，便作為漢朝饋贈子鐵友邦之國禮，随駝隊沿古絲路(lù)，把幸福味道遠(yuǎn)播歐亞。音校千年來，閃耀在古絲路(lù)上的還有無數千古絕唱(麗計chàng)和(hé)綿延至今的詩情畫章，這些瑰寶給世界打開了讀錢費懂中(zhōng)國的文(高從wén)化之窗，為世界文(wén)明交流交融、豐富發展你歌作出了重要貢獻。 11月(yuè)8日，由中(zhōng)華詩詞嗎請學會指導，西鳳攜手網易新聞，共同舉

    • 2023-12-06

      紅西鳳酒1978在2023第六屆中(zhō舊船ng)國白酒（國際）學術(shù)研讨又謝會上榮獲酒體設計獎

      12月(yuè)2日，由中(zhōng)國酒業(y遠劇è)協會指導、江南大學主辦的2023第六屆中(zhōng)國白酒（畫男國際）學術(shù)研讨會在山東省安丘市成功召開。60餘家國内著名高校(xi校去ào)、科研單位以及白酒企業來高(yè)、200餘位專家學者參加本次學術(對機shù)交流。西鳳股份公司總工程師(shī)馮冷輛雅芳應邀參加會議。馮雅芳講話在大會論壇上，馮雅到業芳分析了白酒行業(yè)方向與現狀，并黃花從釀造工藝路(lù)線出發，在關(guān)鍵文上工序智能化、生産控制自動(dòng)化、生産數據一體化方面，分享了西鳳在33要校3工程及10萬噸優質鳳香型基酒項目建設

    • 2023-12-05

      “一帶一路(lù)”西鳳酒詩詞大會參賽作品選站舞登（四）

      2100多年前，中(zhōng)國聽遠漢代使者張骞自長安出發，出使西域，打開了中(zh就外ōng)國同中(zhōng)亞友好交往的大門靜城。作為在陝西孕育、成長的中(zhōng)國名酒西鳳酒，早在長高公元前139年，便作為漢朝饋贈友邦之國禮，随駝隊沿古絲路(l物是ù)，把幸福味道遠(yuǎn)播歐亞。千年來，閃耀在古絲路(l話鐵ù)上的還有無數千古絕唱(chàng)和(hé)綿西商延至今的詩情畫章，這些瑰寶給世界打開了讀懂中(zhōng)國的文(wén)書拍化之窗，為世界文(wén)明吧紙交流交融、豐富發展作出了重要貢獻。1信習1月(yuè)8日，由中(zhōng)華詩詞學外老會指導，西鳳攜手網易新聞，共同舉